Blogs Lalibre.be
Lalibre.be | Créer un Blog | Avertir le modérateur

10/05/2015

Poulet braisé comme à Cocody.

Le Maquis "C'est bon OOOOO", c'est une partie d'un de mes tableaux abidjanais.

cocody.jpg

Et aujourd'hui ce sera du poulet braisé comme dans un maquis de Cocody ou comme à l'alocodrome.

Sans la bière Flag hélas.

Par contre ce ne sera pas un poulet bicyclette 

 

Pouletbicyclette_zps1d14deec.jpg

 

mais un poulet du campo dont voici la photo que j'ai prise en mettant une cannette de bière pour faire valoir les proportions.

 

poulet campo.jpg


J'ai surfé sur le net pour connaître la recette exacte mais je crois qu'elle n'existe pas, elles sont toutes différentes. le seul ingrédient indispensable du poulet braisé, c'est le cube, Maggi ou autre marque.

 Voici donc ma version.

 Le poulet étant très gros je l'ai précuit au micro-ondes.

Ensuite je l'ai mis dans un plat avec du gingembre râpé, du jus de citron, du pili pili, un peu d'huile et deux cubes écrasés.

Il est resté 12 heures dans le frigo.

Il reste à le griller et à le servir avec de fines tranches de tomates et d'oignons assaissonés avec la sauce Maggi.

 

.maggi.jpg

 

 Superbe, je m'y serais crue. Merci à mon homme qui était au BBQ d'avoir cuisiné pour la fête des mères. Il n'était pas vraiment malheureux je pense par cette belle journée au bord de la piscine et je me suis sentie gâtée.

 

poulet braisé.jpg

 

sante clara fête des mères.jpg


 

 

12:30 | Lien permanent | Commentaires (0) | |  Facebook | | | | Pin it! |